Als je de regio Baden-Württemberg in het zuidwesten van Duitsland bezoekt, zou ik je sterk een (kort) verblijf in Freiburg aanraden!
Freiburg was de eerste stad die ik bezocht nadat ik op het vliegveld EuroAirport-Basel-Mulhouse-Freiburg landde en het is een geweldige plek om de rest van de regio vanuit te verkennen.
Lees snel verder om erachter te komen wat je allemaal kunt zien en doen in Freiburg:
EEN DAG IN FREIBURG ROUTEBESCHRIJVING
Hoe breng je de ochtend door in Freiburg?
Aangekomen met de bus vanaf het vliegveld stap ik uit bij het busstation en loop in slechts vijf minuten naar mijn hotel, het charmante Park Hotel Post, waar ik mijn koffers laat vallen en wordt begroet door mijn gids Etti. Ze zal me haar stad laten zien met persoonlijke een rondleiding.
Normaal gesproken vind ik het helemaal prima om zelf een stad te ontdekken en alleen op pad te gaan, maar al snel realiseer ik me dat Freiburg zo vol geschiedenis en weinig onbekende details zit, dat het hebben van een gids die alles aan me uitlegt en me meeneemt door de stad echt wel een toegevoegde waarde aan mijn bezoek is.
Wandeling door Freiburg – Kijk OMHOOG
Vanaf de ingang van het hotel slaan we linksaf en lopen zo het stadscentrum in. Zo eenvoudig is navigeren door Freiburg nou eenmaal.
Binnen enkele minuten nadat je uit de trein of bus op de pittoreske geplaveide straatjes stapt, kun je genieten van een geweldige sfeer. Of, wat ik eigenlijk altijd gelijk doe zodra ik ergens aankom: KIJK OMHOOG.
Het oude centrum van Freiburg staat vol met prachtige historische architectuur en het is moeilijk om geen miljoen foto’s te maken van alle details van de felgekleurde huizen, restaurants en winkels.
Maar je moet wel oppassen!
Freiburg zit namelijk vol met ‘bächle‘, lange, open goten waar schoon water doorheen stroomt. Ongeveer op verzwikte-enkel-diepte. Etti vertelt me dat er een gezegde is dat als je een natte voet in Freiburg oploopt, je met een local moet trouwen, dus extra opletten geblazen, haha!
De kinderen lijken ze echter niet erg te vinden, want op deze zonnige dag (Freiburg is na zeggen de zonnigste plaats van Duitsland), spetteren ze vrij gelukkig rond in de bächle. En het beste van alles: ze trekken kleine houten bootjes achter zich aan een koord. Je kunt ze overal kopen bij straatverkopers.
Even later passeren we deze twee meiden die even pauzeren tijdens het winkelen en met hun voeten in het water zitten. We zouden dit toch in alle steden moeten hebben, of niet dan?!
Er zijn echt veel leuke kleine boetiekjes en kraampjes in het centrum, dus als je van winkelen houdt, ben je hier aan het juiste adres!
Wandeling door Freiburg – Kijk NAAR BENEDEN
Het tweede dat je waarschijnlijk zult opmerken als je door de stad loopt, zijn de prachtige stoeppatronen voor de ingang van de meeste winkels, huizen en cafés.
Gesneden uit ronde stenen, markeren deze ontwerpen het type persoon of bedrijf dat je binnen kunt vinden. Kunt je raden wat de volgende patronen allemaal betekeken?
Ok, de laatste is misschien wat moeilijk. Het is de zwarte kat, een teken van ongeluk. Deze kun je vinden voor het voormalige huis van de beul…ik weet zeker dat je nu wel kunt raden waarom dat was…
Er werd mij verteld dat hij niemand mocht aanraken omdat hij ongeluk bracht, dus hij moest elke dag handschoenen dragen. En zelfs zijn vrouw mocht haar geld niet rechtstreeks aan een winkelier overhandigen, ze moest het eerst neerleggen zodat de mensen het konden pakken.
Ahh, het leven in bijgelovige tijden moet echt heerlijk geweest zijn.
Freiburg wat te doen: Prachtige Architectuur
Als je van architectuur houdt, zul je een geweldige tijd hebben in Freiburg. Omdat de stad bezet is geweest door de Oostenrijkers, de Fransen, de Zweden, de Spanjaarden en verschillende Duitse staten, vind je overal invloeden van die landen terug.
In de Tweede Wereldoorlog werd een groot deel van de stad, behalve de grote kathedraal (een echt wonder van God, zo te zeggen) vernietigd, maar na de oorlog werd de stad herbouwd volgens het oorspronkelijke middeleeuwse plan.
Hier zijn enkele van mijn favoriete gebouwen die ik tegenkwam toen ik door de stad liep:
Oude Stadhuis
Het oude stadhuis deed jarenlang dienst als universiteits- en administratiegebouw, voordat het als stadhuis werd gebruikt. Een klok luidt dagelijks om 12 uur vanuit de torentjes van het nieuwe middengedeelte.
Voormalig Franciscaans klooster / Martinuskerk
Op de Rathausplatz vond je vroeger een enorm klooster, maar tegenwoordig is er een open plein waar je kunt zitten en wat kunt drinken en een kleine markt waar je over kunt slenteren.
De Sint-Martinuskerk is er nog steeds en het interieur, dat in de Tweede Wereldoorlog werd verwoest (zoals de meeste gebouwen in Freiburg) is hersteld in oorspronkelijke staat.
Het beeld op het plein naast de kerk toont Berthold Schwarz, de uitvinder van het buskruit. Ik mis misschien de voor de hand liggende relatie tussen beide, maar dat zal wel aan mij liggen ;)
Haus zum Walfisch (Huis van de Walvis)
Dit rode gebouw met de zwaar versierde, laatgotische deur in de Franziskanergasse (-straat) is moeilijk te missen.
Twee jaar lang woonde hier een beroemd persoon die de meeste mensen uit Nederland zouden moeten kennen: Desiderius Erasmus, een in Rotterdam geboren humanist die zich inzette voor de hervorming van de katholieke kerk in de 15e eeuw.
Een van de afbeeldingen op de gevel is meest interessante: de dame rechtsboven wordt afgebeeld met een struma (grote bobbel) op haar keel, veroorzaakt door een tekort aan jodium. Dit was iets dat heel gebruikelijk was in de middeleeuwen, blijkbaar vooral in het Zwarte Woud.
Een ander interessant feit is dat Erasmus, hoewel hij zelf voor dit huis koos, altijd behoorlijk geïrriteerd was door de kerkklokken en zelfs geprobeerd heeft te vragen of ze weg konden. Natuurlijk keurden ze zijn verzoek niet goed, jammer voor hem dus.
RECHTS BENEDEN: Deel van de oude stadsmuur bij het Augustiner-Platz
Martinstor (Martin Poort)
Twee van de torens op de stadsmuur van Freiburg zijn bewaard gebleven en dit is de oudste.
De toren werd gebouwd aan het begin van de 13e eeuw en omdat ze oud en verstandig is, weet ze wel om te gaan met moderne indringers, zoals een MacDonald’s onder haar dak: ze moeten zich eraan aanpassen (zie foto hierboven).
Bibliotheek van de Universiteit van Freiburg
Als je kunt, breng dan even snel een bezoekje aan de nieuwe bibliotheek van de universiteit van Freiburg, door Degelo Architekten. Het was nog niet helemaal af toen ik bezocht, maar zorgde wel al gelijk voor een controverse.
De lokale bevolking vindt dat het gebouw te groot en te donker is om echt te passen in de oude buurt waarin het zich bevindt en ik moet het hier toch echt met hen eens zijn. Voor meer dan 66 miljoen dollar weet ik zeker dat ze iets minder opdringerig hadden kunnen verzinnen.
Hart van de Stad – Freiburg Stadttheater
Freiburg heeft veel interessante shows en muziekuitvoeringen die dagelijks voor je klaar staan en het stadstheater is echt het ‘hart van de stad’ en een van de meer populaire plaatsen om te bezoeken in Freiburg als je van cultuur houdt:
Freiburg Kathedraal
Het belangrijkste aandachtspunt van de stad is de enorme kathedraal en hoewel het momenteel in aanbouw is, kun je zien waarom: de opengewerkte piramides van de toren zijn ongelooflijk (en waarschijnlijk de reden dat het nog steeds staat na alle bombardementen in de oorlog) .
Interessant om te horen was dat de kerk in ongeveer 130 jaar is gebouwd, wat in die tijd ongelooflijk snel is, normaal zou dit vele eeuwen duren! Ook om te zien dat de glazen ramen alle onrust hebben overleefd, is mooi om te zien, toch?
Etti laat me een aantal merkwaardige markeringen zien op de buitenmuur van de kathedraal. Dit is de plek waar de mensen van de markt naartoe gingen als ze een probleem hadden met de grootte van hun gekochte goederen.
Hier hebben ze bijvoorbeeld hun brood gemeten (links goede oogst, rechts niet zo’n goede oogst). Er zijn ook markeringen voor graan en hout om de hoek, richting de ingang van de kerk.
Meer Gebouwen rondom de Kathedraal
Het Augustiner Museum aan de Augustiner Platz is absoluut een must in Freiburg. We drinken een verfrissend drankje in het café van het museum en ik besluit dat dit voor mij cultureel genoeg is (buiten is het kokend heet – ik heb zon nodig), al is mij verteld dat het museum wel echt een bezoek waard is. Volgende keer maar!
Ik heb ook -heel slecht- niet het Archeologisch Museum bezocht, gelegen aan de Colombiastrasse / Rosastrasse. Het heeft een prachtige tuin, wat met zulk mooi weer als vandaag perfect is om in rond te hangen.
Hoe breng je de middag door in Freiburg?
Waar lunchen in Freiburg?
In de oude stad zijn er veel plaatsen om wat specialiteiten uit Freiburg te proberen en als het mooi weer is, kun je buiten zitten op een van de vele terrassen, zoals die op de ‘Insel‘ (eiland).
Om eerlijk te zijn kan je niet echt fout gaan met het eten in Freiburg. Door de stevige maaltijden die ik tot nu toe heb geproefd, ontdekte ik de Duitse liefde voor “flinke-porties-die-goed-met-bier-voor-echte-mannen-gaat” en hoewel ik tot nu toe nog geen hele maaltijd heb afgemaakt (en ik ben nog wel een grote eter, dus dat zegt iets)
Een andere plek die je niet mag missen is de dagelijkse markt op de Münsterplatz, net onder de grote kathedraal. Je vindt er alles, van bloemen tot handwerk … en natuurlijk lokale gerechten.
Zorg ervoor dat je Paul’s Imbiss niet overslaat, waar de bestelling van een ‘Lange Rote‘ je een knapperig broodje geeft gevuld met een enorme worst in twee helften, met de bijna verplichte toevoeging van geglazuurde uien, mosterd en ketchup. Smeckt Gut – en veel succes ermee.
Maak een Ritje met de Schlossberg Bahn
Wat te doen in Freiburg in de middag? Nou … alle middagen kun je het beste ontspannen doorbrengen met een drankje en een goed uitzicht, toch? Daarom liep ik naar de stadstuin (je komt er via een grote voetbrug) en nam de ‘Schlossberg Bahn‘ de heuvel op, een van de meer populaire toeristische attracties van Freiburg.
Na een kort ritje in de kabelbaan, werd ik getrakteerd op het beste uitzicht over de stad vanuit het restaurant naast de lift.
En als je alleen reist, moet je jezelf af en toe verwennen, dus ik heb een groot stuk van de lokale ‘Schwarzwalder Kirchtorte‘ en een glas verse ‘Hugo’ (een geweldig Duits zomerdrankje met vlierbloesemsap en bubbeltjeswijn) gekocht. * geniet-modus aan! *
Hoe breng je de avond door in Freiburg?
Waar te dineren in Freiburg?
Na een tijdje in de zon te hebben gebakken, ging ik weer naar beneden met de lift (als je niet zo lui bent als ik, je kunt ook gewoon lopen) en ging ik terug naar de Augustinerplatz om de beroemde ‘Feierling’-brouwerij te bezoeken die zo ongeveer iedereen me heeft aanbevolen.
Deze door een familie gerunde microbrouwerij is een geweldige plek om een goed gevoel te krijgen van een van de vele levende tradities waar de staat Baden-Württemberg zo beroemd om is.
Met een enorme biertuin die tot elke laatste stoel was gevuld (kan het niemand kwalijk nemen met dit weer), ging ik het hoofdgebouw binnen en nam plaats naast het open raam.
De meisjes die de enorme kraaninstallatie beheren voor twee gigantische brouwketels (die nog steeds gebruikt worden) brengen me een lekker biertje (nergens anders ter wereld te vinden) en een hete plaat met smakelijke ‘Rahmschnitzel mit spätzle‘ (escalope met een romige saus en een lokale deegspecialiteit die me doet denken aan zeer zachte pasta – maar dan beter).
Ik krijg ook een dikke ‘Brezel‘ (realiseerde me onlangs pas dat het woord ‘Pretzel’ dus alleen door Amerikanen wordt gebruikt). Mijn favoriet!
Hierna kon ik alleen nog maar aan slapen denken, zoals je je misschien kunt voorstellen.
Voor mij was het dus terug naar het hotel en rusten na deze drukke dag, maar als je er wel nog de kracht voor hebt, zijn er ook genoeg bars om ‘s avonds naar toe te gaan in Freiburg. Veel plezier!
Freiburg in Duitsland is een mooie stad met veel karakter en charme. Naast een leuk dagje uit is Freiburg ook een geweldige plek om de rest van de regio van het Zwarte Woud te gaan verkennen.
Ik hoop dat dit je een goed overzicht geeft van wat je kunt doen in Freiburg! Heb je deze stad ooit bezocht? Of zou je dit misschien willen doen na het lezen van dit artikel? Wat trekt jou aan in deze stad?
PLAN JE TRIP NAAR FREIBURG!
Basel Mulhouse Freiburg Vliegveld Bus Informatie
Bij aankomst op de luchthaven neem je de afslag naar Frankrijk / Duitsland.
Wacht bij de bushalte direct voor het terminalgebouw. De bus vertrekt één keer per uur, kost € 26,00 (enkel) of € 42,00 (retour – beide tickets zijn alleen verkrijgbaar bij de buschauffeur, contant te betalen, er is een geldautomaat in de terminal) en duurt ongeveer 1,5 uur tot het trein / busstation van Freiburg.
Website: www.freiburger-reisedienst.de
Het was voor mij de eerste keer dat ik op een luchthaven aankwam die zich in 3 landen tegelijk bevond!
Freiburg Restaurant Suggestie
Ik heb heerlijk gegeten bij Hausbrauerei Feierling:
Gerberau 46
79098 Freiburg
Phone: +49 (0) 761 243480
Website: www.feierling.de
Freiburg Hotel Suggestie
Ik heb een prima verblijf gehad in het kleine Park Hotel Post:
Eisenbahnstraße 35/37
79098 Freiburg
Phone: +49 (0)761 385480
Boek een kamer op Booking.com >>
Suggesties voor Rondleidingen
Hier zijn nog enkele suggesties voor dingen om te doen in Freiburg, Duitsland:
- Etti Molitoris-Czeranski gaf me een briljante tour van Freiburg. Meer informatie op deze website: www.blickpunktfreiburg.de
- Freiburg Activiteit Suggestie: Ga omhoog bij de Schlossberg met de Schlossberg Bahn, erg leuk! Het is 5 Euro voor een retourtje voor volwassenen. Website: www.schlossberg-bahn.de
- Vind meer dingen om te doen in Freiburg en krijg kortingen op attracties in Freiburg met GetYourGuide: www.getyourguide.com
Leer Duits
Bekijk deze geweldige gids van onze bloggende vriendin Michele van The Intrepid Guide:
theintrepidguide.com/basic-german-words
Freiburg Duitsland Kaart
Wil je meer van onze reisfoto’s zien? Volg ons dan hier op Instagram
Wil je meer van onze reisvideo’s zien? Schrijf je dan gratis in op ons YouTube kanaal
Wil je exclusieve updates en verhalen van onze wereldreizen krijgen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief
Meer Reizen in Duitsland
Op zoek naar andere coole plaatsen om te bezoeken in Duitsland? Ik kan aanbevelen:
- Een Dag in Stuttgart
- Een Dag in Gengenbach
- One Day in Berlijn
- Een dag in Bremen
- Een dag in Hamburg
- Een dag in Magdeburg
- Transromanica Road Trip
Meer 1 Dag Stadsgidsen
- Een Dag in Amarante, Portugal
- Een Dag in Aquileia, Italië
- Een Dag in Bath, Engeland
- Een Dag in Brussels, België
- Een Dag in Burgos, Spanje
- Een Dag in Casablanca, Marokko
- Een Dag in Dublin, Ierland
- Een Dag in Exeter, Engeland
- Een Dag in Exmouth, Engeland
- Een Dag in Fez, Marokko
- Een Dag in Galle Fort, Sri Lanka
- Een Dag in Ghent, België
- Een Dag in Grado, Italië
- Een Dag in Greenwich, Engeland
- Een Dag in Helsinki, Finland
- Een Dag in Innsbruck, Oostenrijk
- Een Dag in London, Engeland
- Een Dag in Manchester, Engeland
- Een Dag in Marrakech, Marokko
- Een Dag in Santo Domingo De Silos, Spanje
- Een Dag in Southampton, Engeland
- Een Dag in Stockholm, Zweden
- Een Dag in Stratford-Upon-Avon, Engeland
- Een Dag in Den Haag, Netherlands
- Een Dag in Vienna, Oostenrijk
- Een Dag in Zamora, Spanje
PIN HET!
Disclaimer: Ik was uitgenodigd door het Nederlandse bureau voor toerisme in Duitsland voor deze campagne, gemaakt en uitgevoerd door iambassador, en werd gecompenseerd voor het maken van inhoud op mijn website en sociale mediakanalen. Alle foto’s en woorden zijn van onszelf, zoals altijd.
